一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年03月18日，全国11类腊肉中，仅有腊猪脚的价格出现了上涨，涨幅为1.65%，当日报价为25.27元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：腊猪耳的价格下跌幅度最大，当日价格为22.67元/斤，下跌了2.33元/斤，跌幅为9.32%。
表格1：2023年03月18日全国不同品种腊肉价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2023年03月18日价格 | 2023年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|
| 腊猪脚 | 25.27 | 24.85 | 1.65% |
数据来源：报告网数据中心
【资料图】
表格2：2023年03月18日全国不同品种腊肉价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2023年03月18日价格 | 2023年03月17日价格 | 跌幅 |
|---|
| 腊猪耳 | 22.67 | 25 | -9.32% |
| 腊猪头 | 19.67 | 21.46 | -8.34% |
| 腊排骨 | 24.83 | 25.84 | -3.91% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年03月18日全国不同品种腊肉价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年03月18日西南地区的腊排骨价格涨幅最大，涨幅为7.47%，报29.5元/斤（2023年03月17日价格报27.45元/斤）。华中地区的腊猪耳价格跌幅最大，跌幅为20%，报24元/斤（2023年03月17日价格报30元/斤）。
西南地区的腊排骨今日价格最高，报29.5元/斤，较前一报价日（2023年03月17日价格报27.45元/斤）上涨了7.47%。华东地区培根今日价格最低，报14.95元/斤，较前一报价日（2023年03月17日价格报14.95元/斤）持平。
表格3：2023年03月18日不同地区腊肉价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2023年03月18日价格 | 2023年03月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|
| 华东 | 培根 | 14.95 | 14.95 | 0% |
| 华南 | 培根 | 23.5 | 23.5 | 0% |
| 腊猪脚 | 26.72 | 26.84 | -0.41% |
| 华中 | 腊猪脚 | 26.58 | 25.26 | 5.23% |
| 腊排骨 | 25 | 25.09 | -0.36% |
| 腊猪腿 | 24.52 | 25.83 | -5.03% |
| 腊猪头 | 19.67 | 22.78 | -13.65% |
| 腊猪耳 | 24 | 30 | -20% |
| 西北 | 腊排骨 | 20 | 20 | 0% |
| 西南 | 腊排骨 | 29.5 | 27.45 | 7.47% |
| 腊猪脚 | 24.51 | 23.98 | 2.21% |
| 培根 | 16.4 | 16.4 | 0% |
| 腊猪耳 | 20 | 20 | 0% |
| 腊猪舌 | 27 | 27 | 0% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年03月18日，全国34个主要的腊肉产地中，均价上涨的产地有1个，
其中，四川宜宾市高县的腊猪脚价格涨幅最大，涨幅为3.66%，报23.50元/斤（2023年03月17日价格报22.67元/斤）。
四川巴中市平昌县的腊猪脚价格今日的报价最高，报30.00元/斤，较前一报价日（2023年03月17日价格报30.00元/斤）持平。浙江台州市温岭市培根价格今日的报价最低，报14.95元/斤，较前一报价日（2023年03月17日价格报14.95元/斤）持平。
表格4：2023年03月18日全国不同产地腊肉价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 品种 | 2023年03月18日价格 | 2023年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|
| 四川宜宾市高县 | 腊猪脚 | 23.50 | 22.67 | 3.66% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年03月18日全国不同产地腊肉价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
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